預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈八只優(yōu)質(zhì)龍頭股!，預(yù)制菜概念股定義：預(yù)制菜是運(yùn)用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，對(duì)菜品原料進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作，簡(jiǎn)化制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2021年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3459億元，未來6-7年或超萬億規(guī)模，被稱作“下一個(gè)萬億餐飲市場(chǎng)”。 預(yù)制菜概念股上市公司股票有74家。那么，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈八只優(yōu)質(zhì)龍頭股!，本文詳細(xì)分析。

預(yù)制菜概念股龍頭一覽表：

1、西安飲食000721： 公司所屬子公司西安大業(yè)食品有限公司半成品生產(chǎn)和銷售已形成一定規(guī)模。主營(yíng)業(yè)務(wù)：餐飲、賓館、娛樂股份、旅游服務(wù)、基建裝修、制冷設(shè)備、烹飪技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、勞務(wù)技術(shù)輸出、煙酒副食。

2、現(xiàn)代投資000900：公司所屬現(xiàn)代凱萊大酒店已關(guān)注到了這一飲食結(jié)構(gòu)的變化，推出了“富貴肘子”、“梅菜扣肉”、“豉油雞”等比較經(jīng)典的湘菜預(yù)制菜，并將根據(jù)市場(chǎng)需求不斷豐富菜品。主營(yíng)業(yè)務(wù)：速公路為主的基礎(chǔ)設(shè)施投資、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)以及金融業(yè)和實(shí)業(yè)投資板塊。

3、華英農(nóng)業(yè)002321：旗下子公司華櫻生物科技以鴨血為主要原料，在相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)、渠道和產(chǎn)能上持續(xù)發(fā)力，目前有涼拌鴨血、毛血旺鴨血等預(yù)制菜產(chǎn)品，以及預(yù)蒸鴨血、預(yù)蒸火鍋鴨血等預(yù)制食材。公司將持續(xù)關(guān)注預(yù)制菜的發(fā)展，并結(jié)合鴨食材的特征，適時(shí)加大相關(guān)預(yù)制菜品及食材的研發(fā)和投入。公司亮點(diǎn)：從事鴨子全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)的畜牧龍頭企業(yè)。

4、好想你002582：公司近期已推出了“簡(jiǎn)單巧廚”系列產(chǎn)品主要包括“我的早餐”“我的粉絲”“我的鮮湯”和“我的鮮飲”四款產(chǎn)品。其中“我的早餐”包括高VC銀耳燕麥片、高蛋白銀耳燕麥片等，“我的粉絲”包括胡辣粉絲、燴菜粉絲、番茄雞蛋粉絲等，“我的鮮湯”包括紫菜蛋花湯、西紅柿雞蛋湯、酸辣湯等，“我的鮮飲”則包括杏仁蛋白露、低GI紅棗銀耳羹等。公司亮點(diǎn)：中國(guó)紅棗龍頭企業(yè)。

5、光明肉業(yè)600073：公司旗下蘇食、聯(lián)豪、愛森等品牌均有腌制、調(diào)理、預(yù)烹飪、醬鹵、火鍋等肉制品深加工系列產(chǎn)品，例如：蘇食一桌菜系列半成品，包括雞湯大獅子頭、紅燒牛肉、紅燒大排等產(chǎn)品；聯(lián)豪品牌風(fēng)情牛肉粒、黑椒牛仔骨、酸菜魚片、金湯肥牛、小炒鹿肉等家庭烹飪系列，及火鍋牛扒、Q彈牛肉滑等火鍋系列產(chǎn)品；愛森品牌香酥豬排、宮保雞丁等半成品產(chǎn)品。包含預(yù)制菜在內(nèi)的肉食半成品是公司肉制品深加工業(yè)務(wù)內(nèi)容之一，肉制品深加工當(dāng)前占公司整體業(yè)務(wù)比例較小。主營(yíng)業(yè)務(wù)：肉類食品及品牌休閑食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

6、大湖股份600257：公司大力發(fā)展冰鮮冰凍淡水產(chǎn)品，研發(fā)多種便捷速食的預(yù)制菜品，目前公司預(yù)制菜品銷售收入呈上升態(tài)勢(shì)，預(yù)制菜品主要包括調(diào)味小龍蝦、麻辣蝦球、滋味魚頭/魚片、剁椒魚頭、酸菜魚頭、鮮湯魚頭、紅燒甲魚等。公司預(yù)制菜品主要通過山姆會(huì)員商店、O′le超市、天虹商場(chǎng)、元初食品等商超渠道，以及天貓、京東、叮咚買菜、興盛優(yōu)選、美團(tuán)優(yōu)選等電商渠道銷售。產(chǎn)品名稱：水產(chǎn)品 、白酒 、藥品 、保健品 、醫(yī)療服務(wù)。

7、好當(dāng)家600467： 公司經(jīng)營(yíng)的預(yù)制菜類包括：海參類、蔬菜類、肉類、面食類及水產(chǎn)類加工產(chǎn)品，分為內(nèi)銷產(chǎn)品和出口產(chǎn)品。公司亮點(diǎn)：全國(guó)最大的海參養(yǎng)殖企業(yè)。

8、錦江在線600650：公司已推出預(yù)制菜產(chǎn)品。公司亮點(diǎn)：上海國(guó)資委控股企業(yè)，以客運(yùn)業(yè)和物流業(yè)為核心業(yè)務(wù)。

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